HẠT CỎ Cà RI

Mô tả thực vật Hạt cỏ cà ri

Mô tả nhà máy: Một con bướm có mùi rất cay. Cây cao gần đến đầu gối cho thấy cỏ ba phần điển hình. Hoa màu vàng, mọc riêng lẻ hoặc từng đôi. Quả dài khoảng 10 cm, hình kiếm và có tới 20 hạt hình thành trong đó.
Thời gian ra hoa: Tháng 5 đến tháng 6
Gốc: Ở Địa Trung Hải và Trung Á, cây mọc hoang ở phía bắc dãy Alps trong các nền văn hóa. Cây đã được sử dụng làm thuốc từ thời cổ đại.

Tác dụng chữa bệnh và ứng dụng của hạt cỏ cà ri

Trước đây, hạt được dùng làm thuốc bổ vì hàm lượng phong phú. Cũng ở dạng bột để kích thích nhu động ruột. Hạt cỏ cà ri thúc đẩy lưu thông máu và được sử dụng để nén giường móng tay hoặc các lớp đệm bề ngoài khác hoặc mở chân. Cây ngũ gia bì cũng được sử dụng để làm mềm nhọt và nhọt.

Chuẩn bị hạt cỏ cà ri

Hạt thô 100 g tán thành bột, đun sôi lấy bã với 1 thìa cà phê giấm và một ít nước. Thuốc mỡ dạng sệt này dùng dao bôi dày lên mảnh vải, nhanh chóng đặt lên vùng có mủ và quấn nhẹ bằng băng gạc. Băng được thay sau mỗi 3 đến 4 giờ.

Hạt cỏ cà ri dạng bột được cho là có tác dụng tăng cường và kích thích dạ dày. Do đó, nó đã cố gắng sử dụng hạt cỏ cà ri như một loại gia vị trong nhà bếp. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể sử dụng rất ít (tương tự như nhục đậu khấu) và có nguy cơ nêm quá nhiều gia vị. Hạt cỏ cà ri được tìm thấy trong nhiều hỗn hợp gia vị, thường kết hợp với cà ri, các loại gia vị khác ngăn mùi vị của hạt bị chi phối.