Tóm tắt Béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên
Thức ăn cho trẻ em
Hiện nay ngày càng có nhiều loại thực phẩm được sản xuất và quảng cáo đặc biệt dành cho trẻ em. Tuy nhiên, không có nhu cầu dinh dưỡng cho các sản phẩm này ở mọi lứa tuổi, ngay cả đối với trẻ nhỏ. Về thành phần, chúng không có lợi thế hơn các sản phẩm thông thường và cũng thường đắt hơn những sản phẩm này.
Phần hạt của thanh muesli khá nạc so với phần của một lát bánh mì nguyên hạt. Các miếng cắt màu nâu và trắng phổ biến cũng được quảng cáo là món ăn nhẹ lành mạnh. Tuy nhiên, chúng là một trong những đồ ngọt trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ em. Hàm lượng canxi trong các sản phẩm dành cho trẻ em cũng thường được sử dụng cho mục đích quảng cáo. Tuy nhiên, chúng thường chứa rất nhiều ngoài canxi Đường và mập. Một cốc sữa chua tự nhiên tốt hơn nhiều so với các sản phẩm này là nguồn cung cấp canxi.
Các chế phẩm từ trái cây cho trẻ em thường chứa nhiều đường, hương vị trái cây và chỉ là một chút trái cây tươi. Sữa chua với trái cây tươi rõ ràng là một sự thay thế tốt hơn.
Thức ăn nhanh
“Thức ăn nhanh” có nghĩa là thức ăn nhanh và các món ăn như bánh mì kẹp thịt, cà ri và thịt nướng được cung cấp ở đây. Các chuỗi nhà hàng tương ứng hiện đã lan rộng trên toàn thế giới và đáp ứng phong cách sống của trẻ em và thanh niên. Nếu chế độ ăn uống cân bằng, thỉnh thoảng bạn cũng có thể ăn những món này. Các lệnh cấm nghiêm ngặt sẽ không phù hợp ở đây và sẽ chỉ làm tăng sức hấp dẫn của những sản phẩm như vậy. Salad với hamburger giúp tăng cường bữa ăn và trong ngày, bạn có thể chú ý bổ sung trái cây tươi và rau quả và các sản phẩm từ sữa ít béo.
Tóm lược
Danh sách Khuyến nghị về chế độ ăn uống cho trẻ em và thanh thiếu niên dựa trên kiến thức khoa học và vẽ một bức tranh lý tưởng. Đây là chế độ ăn uống hàng ngày của bạn phải như thế nào và được dự định như một khuôn khổ và mục tiêu.
Điều quan trọng là phải biết khuôn khổ này và tiếp cận yêu cầu này nhiều nhất có thể hàng ngày. Điều đó sẽ hoạt động tốt hơn vào một ngày khác.
Ghi chú:
Buộc thực hiện một chế độ ăn kiêng nhất định sẽ là cách tiếp cận sai lầm.
Đó là nhiều hơn về việc tìm ra cách phù hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và cá nhân cùng nhau. Cũng nên tập trung vào việc ăn uống vui vẻ khi cho trẻ em và thanh niên ăn.
Ví dụ về thực đơn cân bằng cho trẻ em gái từ 4 đến 6 tuổi
Ví dụ về thực đơn cân bằng cho trẻ em gái từ 4 đến 6 tuổi
1. Bữa sáng
50g ngô mảnh, trộn với 80 g táo và 100 ml sữa tươi
200 ml trà thảo mộc
Nghỉ trưa
Đánh 1 lát bánh mì nguyên cám với một ít bơ thực vật, 25 g phô mai bơ;
50 g cà rốt cắt thành que, 50 g táo cắt miếng (bề mặt cắt nhỏ rắc một ít nước cốt chanh)
200 ml nước khoáng
Bữa ăn trưa
mỳ Ý với sốt cà chua
Phi 30g hành tây trong một muỗng canh dầu hạt cải. Rửa sạch 150 g cà chua tươi, cắt hạt lựu và áp chảo. Trộn 30 ml sữa với một ít bột mì, thêm và đun sôi. Nêm nếm vừa ăn với ớt bột, hạt tiêu, rau oregano, một chút muối iốt và rau thơm.
120 g mì Ý nguyên cám (nấu chín).
30 g rau diếp với sốt sữa chua (sữa chua tự nhiên, dầu hạt cải, giấm hoặc nước cốt chanh, các loại thảo mộc tươi, một ít muối iốt)
200 ml trà trái cây
Bữa chiều
1 quả kiwi, 30 g bánh quy đôi, 1 ly sữa
bữa tối
Bánh mì dẹt với tzatziki
Đánh 70 g bánh mì dẹt với một ít bơ. Trộn 40 g hạt quark ít béo với 50 g sữa chua tự nhiên. Bào 30 g dưa chuột và bổ đôi. Nêm nếm vừa ăn với tiêu, chút tỏi, muối iốt và rau thơm
200 ml táo bào
